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“東?!迸拼嗳怩岕~
【作者】方志科 【文章來源】方志科 【成文日期】2010-10-22 【點擊率】

    東升脆肉鯇魚肉質結實爽脆,肉味清香可口,為東升鎮特色農產品。20世紀80年代初,東升鎮裕民村專業戶車衛祥用池塘試養脆肉鯇獲得成功,后逐年擴大養殖面積。1994年9月脆肉鯇大面積高產養殖技術通過省級鑒定,1995年3月脆肉鯇的推廣養殖獲中山市科學技術進步二等獎,2002年4月注冊“東裕”牌脆肉鯇商標;2003年4月東升鎮被廣東省海洋與漁業局認定為無公害脆肉鯇養殖基地,5月該產品被國家農業部農產品質量安全中心認定為無公害農產品;8月獲廣東省名牌產品稱號;同年10月在重慶市舉行的中國第四屆美食節中,以“東裕”牌脆肉鯇為原料制作的“蒜燜脆肉鯇脯”菜式獲名菜獎;“中天火鍋?中山脆魚”獲中國名火鍋宴獎。至2005年獲中國名優品牌管理中心授予“中國名優產品”稱號。2005年全鎮脆肉鯇養殖面積7672畝,分別占全市養殖面積的80%和全省的70%,成為全國最大的脆肉鯇養基地;年畝產量1650公斤,年總產量1.26萬噸;產品遠銷港澳、北京、重慶、四川、甘肅、青海、黑龍江、遼寧、廣西、福建、湖南、海南島等地。

 

2003年東升鎮勝龍小學學生演唱的中山民歌《千船萬艇爭上游》獲廣東省首屆民間歌會比賽銅獎。
2003年東升鎮勝龍小學學生演唱的中山民歌《千船萬艇爭上游》獲廣東省首屆民間歌會比賽銅獎。
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